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      近年來(lái)水產(chǎn)養殖環(huán)境日趨惡化、病害頻發(fā)，抗生 素濫用又會(huì )產(chǎn)生負面影響。微生態(tài)制劑和生物肥料以其天然、無(wú)毒、無(wú)副作用、無(wú)污染、無(wú)殘留和價(jià)廉、高效、安全可靠的優(yōu)越性，正在被廣泛的應用和推廣，成為水產(chǎn)健康和高效養殖的一個(gè)新方向。

　　微生態(tài)制劑又稱(chēng)益生素、活菌制劑、生菌劑等。目前在水產(chǎn)養殖中應用的微生態(tài)制劑均為有益菌，普遍被用作控制和改善養殖水體微生態(tài)環(huán)境的水質(zhì)調節和用作促進(jìn)生長(cháng)的餌料添加。

　　使用微生態(tài)制劑調節水質(zhì)有兩大功能：一是改良水質(zhì)。微生態(tài)制劑中的有益菌進(jìn)入水體后，發(fā)揮其氧化、氨化、反硝化、解磷、硫化、固氮等作用，迅速分解養殖動(dòng)物的排泄物、殘存飼料、動(dòng)植物殘骸等有機物，有效降低了水體氨氮和亞硝酸鹽濃度；有機物分解后的鹽類(lèi)為單細胞藻類(lèi)生長(cháng)繁殖提供了營(yíng)養，單細胞藻類(lèi)的光合作用，又補充提高了水體的溶氧，構筑、維持了良好的生態(tài)水環(huán)境。二是防病。養殖水體中施放了微生態(tài)制劑的有益菌，其不僅競爭性排斥病原菌，維護水中微生物菌群的生態(tài)平衡，避免水生生物遭受致病菌的侵襲而發(fā)病，而且還可產(chǎn)生含有抗菌物質(zhì)和多種免疫促進(jìn)因子，活化機體的免疫系統，強化機體的應激反應，增強抵抗疾病能力和提高存活率。

　　生物肥料是一種新型的含有益微生物的高效復合肥料。水產(chǎn)養殖的專(zhuān)用生物肥料，一般由有機和無(wú)機營(yíng)養物質(zhì)、微量元素、有益菌群和生物素、肥料增效劑等復合組成。其既能培肥水體，促進(jìn)魚(yú)、蝦、蟹的餌料生物大量繁殖生長(cháng)，又能改善水質(zhì)，減少病害，有效避免泛塘，促進(jìn)魚(yú)、蝦、蟹迅速生長(cháng)。有關(guān)試驗和使用表明，使用生物肥料養殖，其成本較傳統的碳銨、磷肥低，但養殖效果明顯優(yōu)于傳統的碳銨、磷肥養殖模式。

　　水產(chǎn)養殖應用生物肥料具有四大優(yōu)點(diǎn)：一是來(lái)肥效快，肥效持久。一般晴天上午使用，第二天即會(huì )產(chǎn)生水色變化，正常情況下肥效可達十天左右。培肥的水色以硅、裸、隱、金藻和輪蟲(chóng)等餌料價(jià)值高的藻類(lèi)為主，水色以黃綠至黃褐色為主，與傳統化肥的墨綠色、藍綠色的水色有明顯區別。二是調節水質(zhì)，改善底質(zhì)。生物肥料中所含的微量元素除供給水生生物直接利用外，還可與水體底質(zhì)中某些有害物質(zhì)結合，解除其毒性，減少對養殖魚(yú)、蝦、蟹的毒害。同時(shí)通過(guò)在肥料中有益微生物的作用，可降低水體中的懸浮物及降解氨氮、硫化 氫、亞硝酸鹽等，對調節水質(zhì)、改善底質(zhì)也有很好的作用。三是增加溶氧，減少浮頭和泛塘。除水質(zhì)調節能提高水體的溶氧外，生物肥料中的生物素可提高藻類(lèi)的新陳代謝，增強光合作用效率，合成較多的有機物和產(chǎn)生氧氣，有效地避免缺氧現象。四是提高免疫能力，預防疾病。